Di sebidang tanah menganggur biasa milik kolektif desa, beberapa pod budidaya mikro terowongan abu keperakan berbaris rapi. Di dalam, suhu dan kelembapan tetap konstan sementara baglog jamur bertumpuk berlapis, dan tiram putih krem serta shiitake yang bundar dan padat tumbuh subur di sela baglog. Ini bukan lahan pertanian tradisional, melainkan mikro-farm terowongan jamur yang dibangun oleh tim wirausaha perantauan lokal—sebuah proyek inovasi pertanian berbasis teknologi cerdas dengan keunggulan inti "ruang kecil, hasil tinggi, energi rendah"—yang kini menjadi "mesin baru" untuk menambah pendapatan warga dan menguatkan ekonomi kolektif desa, menulis catatan hidup bagi revitalisasi pedesaan.
一处不起眼的村集体闲置地块,几座银灰色的隧道式微型培育舱整齐排列,舱内温湿度恒定,菌菇菌棒层层叠叠,乳白色的平菇、圆润厚实的香菇正从菌棒缝隙间蓬勃生长。这里并非传统农业种植基地,而是由当地返乡创业团队打造的菌菇隧道微型培育农场——一个依托智能化技术,以“小空间、高产出、低能耗”为核心优势的现代农业创新项目,如今已成为当地村民增收、村集体经济壮大的“新引擎”,为乡村振兴写下生动注脚。
一、闲置资源焕新机,微型农场破解土地瓶颈
“以前这片地块是村里的闲置荒地,杂草丛生,既浪费资源,又影响村容村貌。”XX镇XX村党支部书记回忆道,随着乡村振兴战略推进,如何盘活闲置资源、带动村民增收,成为村两委的核心难题。去年初,村里引入返乡创业团队,经过多方考察,最终确定依托菌菇产业周期短、见效快、市场稳的特点,打造隧道式微型培育农场,将闲置地块转化为“致富阵地”。
与传统菌菇种植依赖大面积土地、大棚不同,菌菇隧道微型培育农场采用立体化、集约化设计,每座隧道培育舱占地面积仅15平方米,高度达3.5米,可利用垂直空间摆放8层菌棒,单位面积种植密度是传统大棚的5倍以上。“我们通过优化隧道结构,实现空间利用率最大化,同时严格控制舱内环境,让每一根菌棒都能在最优条件下生长。”农场技术负责人介绍,这种微型模式不仅大幅节约土地资源,还能灵活适配村集体闲置地块、农户庭院、屋顶等碎片化空间,彻底破解了乡村产业发展中“用地难、用地贵”的瓶颈。
二、智能科技赋能,精准培育实现“四季丰收”
走进培育舱,温湿度传感器、光照调控系统、通风换气装置等智能化设备随处可见,屏幕上实时显示着舱内温度、湿度、二氧化碳浓度等数据。“菌菇生长对环境要求极为苛刻,传统种植依赖人工经验,温湿度波动大,产量不稳定,还容易出现杂菌污染。”技术负责人说,农场引入智能化环境控制系统后,实现了对培育环境的精准把控,温度误差控制在±0.5℃,湿度波动不超过3%,为菌菇生长创造了稳定适宜的“人工小气候”。
不仅如此,农场还搭建了远程监控平台,技术人员通过手机APP就能实时查看各舱数据,远程调整环境参数,即便外出也能精准管理。“以前种菌菇,需要专人24小时守着大棚,现在一个人就能管理5座隧道,效率提升了好几倍。”农场管理员感慨道。智能化技术的加持,让菌菇培育摆脱了季节限制,实现了全年不间断生产,平菇、香菇、金针菇等品种轮番上市,保障了市场供应的稳定性,也大幅提升了种植收益。
据测算,每座隧道培育舱每批次可培育菌棒2000余棒,按照当前市场行情,单座舱月均收益可达8000元,年收益超9万元,投入产出比远高于传统农业种植。同时,智能培育减少了人工依赖和环境风险,菌菇成品率从传统种植的70%提升至95%以上,品质也更稳定,深受市场认可。
三、联农带农增收,小菌菇撑起“共富伞”
菌菇隧道微型培育农场的价值,不仅在于技术突破和收益提升,更在于构建了联农带农的利益联结机制,让村民共享产业发展红利。农场采用“村集体+合作社+农户”的合作模式,村集体以闲置土地入股,每年获得固定分红;合作社负责统一管理、技术指导和市场销售;农户可通过多种方式参与增收。
对于有劳动能力的农户,农场提供就业岗位,负责菌棒摆放、采摘、分拣等工作,月薪稳定在3000元以上,让村民在家门口实现就业。对于有种植意愿的农户,农场提供菌棒、技术培训和订单回收服务,农户利用自家庭院搭建微型培育舱,无需承担市场风险,只需专注培育环节,每座微型舱年收益可达5万元以上。“我以前在外打工,一年到头也挣不了多少钱,现在在自家院子里种菌菇,有农场的技术支持和订单保障,收入比打工强多了,还能照顾老人孩子。”村民王大姐笑着说,如今她家的微型培育舱已经稳定运营,每月收益可观,日子越过越有奔头。
此外,农场还定期开展技术培训,向村民传授菌菇培育技术、病虫害防治知识,累计培训村民120余人次,培养了一批懂技术、会经营的“土专家”,为乡村产业可持续发展储备了人才力量。截至目前,农场已带动30余户农户参与菌菇种植,户均年增收超6万元,村集体经济年增收15万元,真正实现了“小菌菇带动大产业,小农场联结大民生”。
四、绿色循环发展,生态效益与经济效益双赢
菌菇隧道微型培育农场不仅实现了经济效益和社会效益的双丰收,更践行了绿色循环的发展理念,走出了一条生态效益与经济效益共赢的新路子。菌菇培育产生的菌渣,富含有机质和营养元素,是优质的有机肥料。农场与周边的种植合作社、家庭农场合作,将菌渣加工成有机肥,用于蔬菜、水果等农作物种植,既解决了菌渣废弃物的处理难题,又减少了化肥使用量,降低了农业生产成本,实现了“菌菇培育—菌渣还田—生态种植”的绿色循环。
同时,农场采用封闭式培育模式,通过智能通风系统对舱内空气进行过滤净化,减少病虫害发生,全程不使用农药,菌菇产品达到绿色食品标准,深受消费者青睐。此外,微型培育舱采用节能保温材料,搭配智能温控系统,能耗较传统大棚降低30%以上,实现了低碳环保运营,为乡村绿色发展提供了可复制的样板。
五、产业升级再出发,拓展乡村振兴新路径
菌菇隧道微型培育农场的成功实践,为当地乡村振兴探索出了一条可复制、可推广的新路径,也吸引了周边地区的关注和学习。目前,XX镇已计划将该项目作为特色产业重点培育,进一步扩大规模,计划在3个村推广建设微型培育农场,打造菌菇产业集群。
“接下来,我们将在品种培育、品牌打造、产业链延伸上下功夫。”农场负责人表示,一方面,将联合科研机构引进优质菌菇品种,提升产品品质和市场竞争力;另一方面,注册菌菇品牌,通过线上线下渠道拓展销售市场,同时探索菌菇深加工,开发菌菇酱、菌菇干等系列产品,延长产业链,提升产品附加值。
市农业农村局相关负责人表示,菌菇隧道微型培育农场是现代农业技术创新与乡村振兴深度融合的典型案例,它以小空间撬动大产业,以智能化赋能农业生产,以联农带农实现共同富裕,为破解乡村产业发展难题提供了有益借鉴。下一步,当地将加大对这类创新型农业项目的支持力度,在政策、资金、技术等方面给予倾斜,推动更多优质项目落地乡村,让科技兴农的种子在广袤田野生根发芽,为乡村振兴注入源源不断的活力。
如今,在某镇,一座座银灰色的菌菇隧道微型培育舱,不仅是村民的“致富舱”,更是乡村振兴的“希望舱”。它们以科技为笔,以实干为墨,在乡村大地上描绘着产业兴旺、生态宜居、生活富裕的美好画卷,让小菌菇真正撑起了乡村振兴的大产业,让村民的致富路越走越宽。